Comment préparer une tisane délicieuse et bénéfique pour votre santé ?

Voici 5 conseils pour préparer votre propre tisane délicieuse et bénéfique pour votre santé.

Si vous cherchez une option saine et délicieuse pour vous détendre à la maison, les tisanes peuvent être la solution idéale.

En plus de leurs saveurs complexes et de leurs arômes apaisants, les tisanes ont des propriétés médicinales qui peuvent aider à soulager les symptômes courants. Par exemple, la camomille peut aider à calmer les nerfs et à favoriser le sommeil, tandis que la menthe poivrée peut aider à soulager les maux d’estomac.

1. Choisissez des plantes médicinales et aromatiques de qualité

Mon premier conseil et certainement le plus important : Choisir des plantes de qualité pour votre tisane est essentiel.

Optez pour des plantes fraîches, de préférence bio, afin d’éviter les produits chimiques qui pourraient nuire à votre santé. Vous pouvez également sélectionner des plantes en fonction de leurs propriétés et de leurs saveurs. Par exemple, vous pouvez choisir une plante pour ses propriétés calmantes ou une autre pour ses propriétés digestives. Les plantes telles que la camomille et la mélisse sont particulièrement appréciées pour leurs propriétés apaisantes.

Des plantes fraîches peuvent être utilisées pour faire une infusion, ce qui est parfois même préférable (comme pour la mélisse) pour conserver leurs propriétés médicinales et leurs saveurs. Après la récolte, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant quelques jours.

Malheureusement, il n’est pas possible d’avoir des plantes fraîches toute l’année, et nous devons alors utiliser des plantes séchées. Le séchage est un moyen de les conserver toute l’année ! Cela vous permet également de les cueillir au bon moment et de les consommer plus tard. Certaines molécules peuvent être détruites pendant le processus de séchage, mais la plante conserve la majorité de ses propriétés et de ses saveurs.

Découvrez tous nos conseils pour bien choisir les plantes pour vos tisanes.

2. Utilisez de l’eau de source ou de l’eau filtrée pour une tisane de qualité

Pour préparer une tisane de qualité, il est conseillé d’utiliser de l’eau de source ou de l’eau filtrée afin d’éviter les impuretés et les substances indésirables. En optant pour cette méthode, vous pouvez être sûr(e) que votre tisane sera pure et saine. Bonne dégustation !

3. Respecter la température de l’eau de votre infusion 😊

Il est important de respecter la température recommandée pour chaque type de plante afin de préserver toutes ses propriétés. Si l’eau est trop chaude, elle risque d’altérer les propriétés des plantes et si elle est trop froide, elle ne permettra pas de libérer toutes les saveurs et les bienfaits des plantes.

Par exemple, pour les plantes qui contiennent beaucoup d’huiles essentielles, il est recommandé d’utiliser une eau à une température inférieure à 90 degrés Celsius pour éviter de dégrader les huiles essentielles.

Les plantes médicinales et aromatiques les plus fragiles (feuilles, fleurs…) doivent être infusées à une température inférieure à 80 degrés Celsius pour éviter l’amertume et conserver leurs propriétés. 😊

4. Prenez le temps d’infuser les plantes médicinales

Pour que votre tisane ait toutes les propriétés bénéfiques des plantes, il est recommandé de prendre le temps d’infuser suffisamment longtemps. En général, il est conseillé de laisser infuser entre 5 et 10 minutes, mais chaque type de plante a ses propres recommandations. Si vous laissez infuser trop longtemps, votre tisane peut devenir amère ou trop forte.

Les plantes comme la lavande et la camomille doivent être infusées pendant au moins 10 minutes pour libérer toutes leurs propriétés apaisantes.

Le temps d’infusion dépend de la plante et de la partie utilisée, si elle est utilisée seule ou en cas de mélange, des parties majoritaires :

• Pour les parties les plus fragiles comme les feuilles ou sommités fleuries : il faut compter environ 5 à 7 minutes pour que les saveurs et les propriétés se libèrent dans l’eau.
• Pour les parties les plus épaisses comme les fruits, racines ou écorces : on conseille une infusion d’environ 15 minutes pour que l’eau pénètre bien dans les éléments.
• Pour des préparations à but “médicinal”, il faut compter 15 à 20 minutes d’infusion. La tisane sera plus concentrée en principes actifs mais certaines plantes peuvent libérer plus d’amertume et la rendre moins savoureuse.
• Pour une infusion “plaisir”, la priorité est donnée au goût. Il est conseillé d’infuser les plantes de 5 à 7 minutes pour obtenir les saveurs sans avoir une amertume trop présente.

N’oubliez pas que chaque plante a ses propres recommandations, alors prenez le temps de les comprendre et d’ajuster la durée d’infusion en conséquence. Profitez de votre tisane et de ses bienfaits !

5. Essayez différentes combinaisons de plantes

Pour obtenir des résultats encore plus bénéfiques, pourquoi ne pas essayer de combiner différentes plantes pour votre tisane ? Vous pouvez par exemple mélanger de la camomille et de la menthe poivrée pour une tisane apaisante et digestive, ou encore de l’avoine et de la mélisse pour une tisane relaxante et apaisante.

Les possibilités sont infinies, alors n’hésitez pas à expérimenter avec différentes combinaisons de plantes et à découvrir de nouvelles saveurs et bienfaits pour votre corps et votre esprit ! Si vous voulez essayer différentes saveurs, vous pouvez retrouver nos tisanes sur notre boutique en ligne ! 😊 Envie de créer votre propre tisane mais vous ne savez pas par ou commencer ? je vous propose un cours d’herboristerie pour créer vous même vos recettes !

En suivant ces astuces simples, vous pouvez préparer une tisane délicieuse et bénéfique pour votre santé. Dans la partie 2 de cet article, nous vous donnerons d’autres conseils de préparation pour une tisane parfaite, comme comment choisir les meilleurs contenants pour votre tisane et Quelles sont les alternatives au sucre dans votre tisane.