Le Pissenlit : une mauvaise herbe aux services de votre digestion

Le pissenlit (taxaracum officinale) est souvent considéré comme une mauvaise herbe, mais il est en réalité depuis longtemps apprécié pour ses nombreuses vertus médicinales.

Tout est bon chez cette plante : fleurs, boutons, feuilles et même les racines !

Les bienfaits et les propriétés du pissenlit en médecine naturelle

Le pissenlit est une plante médicinale qui peut :

• aider à nettoyer le corps,
• réduire les spasmes,
• favoriser la digestion et augmenter la production d’urine.
• désengorger le foie et la vésicule biliaire
• pour les problèmes digestifs en général.

En plus, elle est riche en vitamines, minéraux, acides gras et antioxydants. Cette plante peut également aider à soulager les problèmes de peau comme l’eczéma ou l’acné.

Découvrez notre article la tisane, la complice d’une cure détox.

Comment et quand cueillir le pissenlit ?

Pour récolter les feuilles, il est recommandé de le faire juste avant la floraison pour éviter l’amertume, ou à l’automne si de nouvelles pousses apparaissent. Il est préférable de les cueillir en milieu de journée par temps sec.

La racine est récoltée au printemps ou à l’automne. Il est important de ne pas cueillir les plantes près des routes ou des zones industrielles, car elles peuvent être contaminées par des polluants.

La saveur du pissenlit dans votre tisane

La saveur du pissenlit est douceâtre, avec une légère amertume, mais elle est plus complexe que cela. Il y a une note herbacée qui peut être plus prononcée dans certaines variétés de pissenlit. La saveur est également influencée par la manière dont les feuilles sont préparées. Par exemple, la saveur est plus douce si les feuilles sont blanchies avant d’être consommées.

En outre, sa peut varier selon la saison, étant plus douce au printemps et plus amère en été. En somme, la saveur du pissenlit est une expérience gustative à explorer en profondeur. Il est possible de la décrire comme une saveur fraîche, légèrement amère et herbacée.

Comment l’utiliser dans votre tisane ?

Le pissenlit peut être utilisé en tisane pour profiter de ses propriétés médicinales. Voici comment faire :

• Feuilles : Mettez une cuillère à soupe de feuilles pour une tasse. Infusez pendant 7 à 10 minutes dans de l’eau à 85°C. Buvez 1 à 2 tasses par jour pour stimuler la digestion, détoxifier le foie et soulager les douleurs menstruelles.
• Racines : En raison de la densité des racines, il est préférable de faire une décoction. Mettez 1 cuillère à soupe dans une tasse d’eau froide. Portez à ébullition, puis retirez du feu et laissez macérer pendant 20 minutes.
• Pour une cure de détox, prenez 2 à 3 tasses par jour pendant 21 jours. Toutefois, ajoutez une plante comme la mauve ou la guimauve pour que le transit se fasse en douceur.

Les précautions à prendre

Évitez de le consommer en cas de grossesse, d’allaitement, de maladies cardiaques ou rénales.

Veuillez consulter votre pharmacien pour connaître les possibles interactions avec d’autres médicaments. De plus, si vous êtes allergique aux plantes de la famille des Astéracées, il est préférable de ne pas le consommer.

Le pissenlit se mange aussi… !

Enfin, il peut également être consommé en salade avec ses jeunes feuilles, en boutons floraux crus ou conservés dans du vinaigre comme les câpres, en confiture avec ses fleurs ou encore torréfié comme succédané du café. Il est possible de trouver des recettes de cuisine qui l’utilisent sur Internet ou dans des livres de cuisine spécialisés.

L’utilisation du pissenlit pour le jardinage naturel

Le pissenlit est une plante très utile au jardin ! Tout d’abord, sa floraison abondante et précoce attire des insectes bénéfiques tels que les coccinelles, les syrphes et les acariens prédateurs. Il est également une plante qui produit du pollen et attire les abeilles pendant une grande partie de l’année. Connaissez-vous le “défi pissenlit” ?

Cette plante devient envahissante dans les prairies trop riches en matières organiques animales, et compactés.

Il existe un proverbe populaire qui dit “tout est bon dans le pissenlit”, et cela est vrai car cette plante est très riche en nutriments, notamment en substances amères, acides phénoliques, minéraux (dont le potassium et l’azote), inuline, flavonoïdes, oligo-éléments et vitamines.

Il est donc un excellent stimulant naturel pour les plantes et le sol, il stimule l’activité biologique du sol, ce qui améliore l’efficacité du réseau trophique. Cela a un effet bénéfique à la fois sur le sol et sur la plante, car le pissenlit améliore les échanges entre la plante et le sol au niveau racinaire. En agriculture biodynamique, cette plante est incorporée à une préparation pour améliorer le compost.

C’est un allié de choix pour votre jardin

Le pissenlit est un allié de choix pour les jardiniers amateurs qui souhaitent cultiver des légumes-fruits tels que les tomates, les courgettes et les concombres. En effet, riche en potassium, il favorise une croissance régulière des plantes et une production de fruits de qualité.

Le potassium permet en effet de stocker les sucres dans les fruits, un aspect important pour leur qualité et leur maturation, mais aussi pour la réserve de la plante. Ainsi, les plantes peuvent mieux résister aux conditions climatiques difficiles telles que la sécheresse.

Il est également riche en azote et en autres nutriments importants, ce qui en fait un excellent support pour la croissance des plantes à toutes les étapes, de la plantation à la récolte des fruits et légumes.

Pour les arbres fruitiers et les arbustes à baies (framboisiers, myrtilles, cassis, etc.), l’extrait de pissenlit est particulièrement utile lorsqu’il est utilisé dans l’eau d’arrosage. Il est recommandé de l’utiliser dès le début du printemps jusqu’au début de l’automne, en alternance avec un arrosage classique pour une croissance optimale.

N’hésitez pas à tester cette plante aux multiples vertus et à l’ajouter à votre routine de bien-être. Vous pouvez aussi vous renseigner sur les différentes utilisations du pissenlit dans les médecines traditionnelles, comme la médecine chinoise ou la médecine ayurvédique.