Testez ce cocktail aux plantes sauvages pendant le temps des Fêtes !
Si vous cherchez une façon d’ajouter une touche de créativité à vos fêtes de fin d’année, j’ai la recette parfaite pour vous !
Mon cocktail plantes sauvages est un breuvage avec ou sans alcool qui tire son goût unique des écorces d’orange et de mélèze.
Non seulement il est original, mais il est aussi fabriqué à partir de plantes sauvages du Québec, ce qui en fait une boisson saine et naturelle.
Les ingrédients nécessaires (pour 8-10 personnes) :
- 10 sachets de tisane Plaisir d’hiver (mélange d’écorce de mélèze et d’orange)
- 9 tasses d’eau chaude mais pas bouillante !
- 1 à 2 tasses de jus d’orange
- 1/2 litre de boisson pétillante (type seven-up ou peut-être du kombucha !)
- Sirop d’érable au goût (facultatif)
- Gin du Québec (facultatif et pour les adultes seulement !)
Préparation de ce cocktail plantes sauvages (orange et mélèze) :
Avec cette recette de cocktail aux plantes sauvages, vous pouvez toujours offrir une boisson unique et originale à vos invités pour les fêtes de Noël !
Durée de la recette 30 minutes
Etape 1
Infusez les sachets de tisane Plaisir d’Hiver dans de l’eau chaude pendant 30 minutes.
Etape 2
Retirez les sachets de tisane de la casserole et laissez refroidir la tisane.
Etape 3
Une fois la tisane refroidie, ajoutez une tasse de jus d’orange et votre boisson pétillante préférée. Pour cette recette, nous vous recommandons d’utiliser une limonade pétillante artisanale, que vous pourriez trouver dans une épicerie fine ou un marché local.
Étape 4 (facultatif)
– Si vous souhaitez plus de douceur, ajoutez du sirop d’érable à votre goût. Le sirop d’érable est une alternative naturelle et saine pour le sucre raffiné, avec un goût riche et délicieux qui s’harmonise parfaitement avec les saveurs de cette boisson festive.
– Pour les adultes, vous pouvez ajouter votre gin québécois préféré. Compter environ 1/2-1 oz (15-30 ml) par personne.
Étape 5
Décorez avec des tranches d’orange et servez frais. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche supplémentaire de fraîcheur et d’arôme.
Bonne dégustation !
Conseils pour la recette :
Je comprends que trouver des plantes sauvages peut être difficile en cette période de l’année.
Si vous avez des difficultés à trouver les ingrédients nécessaires, voici une astuce utile : vous pouvez toujours remplacer les écorces d’orange fraîches par des pelures d’orange séchées ou des écorces d’orange confites.
Et si vous ne trouvez pas de mélèze, vous pouvez utiliser des aiguilles de pin ou des feuilles d’épinette pour obtenir une saveur similaire.
Tisane Plaisir d’hiver
Tisane d’hiver : Nous avons un mélange savoureux d’écorces de mélèze et d’orange que nous appelons “Tisane plaisir d’hiver”. Cette tisane est conçue pour apporter la chaleur et le réconfort des vacances dans chaque tasse.
D’autres idées de cocktail plantes sauvages :
- Mojito au sapin : Sirop de sapin, rhum brun, jus de lime, eau pétillante
- Cocktail à la Rose sauvage, citron et concombre : Sirop de pétale de rose, jus de lime, tonique, tranche de concombre. Et pour la version avec alcool, vous pouvez rajouter du Gin ou de la vodka.
N’hésitez pas à utiliser d’autres plantes aromatiques présentes de votre jardin (basilic, lavande, thym…).
Si vous inventez des variantes intéressantes n’hésitez pas à les partager en commentaire. 😉
Que vos fêtes de fin d’année soient remplies d’Amour, de sourires, de chaleur et de gourmandises !
Hélène des Jardins Atsenti Auarata
Vous pouvez facilement trouver la tisane Plaisir d’Hiver dans notre boutique en ligne. Cette délicieuse boisson chaude est parfaite pour les soirées d’hiver, avec son mélange d’orange et de mélèze qui vous réchauffera de l’intérieur.
Vous pouvez également découvrir notre large sélection d’autres tisanes pour tous les goûts et toutes les occasions. N’hésitez pas à parcourir notre boutique en ligne pour trouver la boisson idéale pour accompagner vos moments de détente et de plaisir.
Recette cocktail plantes sauvages à l'orange et au mélèze !
Essayez ce cocktail plantes sauvages à l'orange et au mélèze (avec ou sans alcool). Pour ajouter une touche de créativité à vos fêtes de fin d'année
Type: boisson
Cuisine: sauvage, plantes médicinales
Mots-clés: cocktail, plantes médicinales, Noël, Nouvel an
Rendement de la recette: 8 - 10 personnes
Temps de préparation: pt0h30m
Temps total: pt0h30m
Ingrédients de la recette:
- 10 sachets de tisane Plaisir d’hiver (mélange d’écorce de mélèze et d’orange)
- 9 tasses d’eau chaude mais pas bouillante !
- 1 à 2 tasses de jus d’orange
- 1/2 litre de boisson pétillante (type seven-up ou peut-être du kombucha !)
- Sirop d’érable au goût (facultatif)
- Gin du Québec (facultatif et pour les adultes seulement !)
Instructions de la recette: Etape 1 Infusez les sachets de tisane Plaisir d’Hiver dans de l’eau chaude pendant 30 minutes.Etape 2 Retirez les sachets de tisane de la casserole et laissez refroidir la tisane.Etape 3 Une fois la tisane refroidie, ajoutez une tasse de jus d’orange et votre boisson pétillante préférée. Pour cette recette, nous vous recommandons d’utiliser une limonade pétillante artisanale, que vous pourriez trouver dans une épicerie fine ou un marché local.Étape 4 (facultatif) – Si vous souhaitez plus de douceur, ajoutez du sirop d’érable à votre goût. Le sirop d’érable est une alternative naturelle et saine pour le sucre raffiné, avec un goût riche et délicieux qui s’harmonise parfaitement avec les saveurs de cette boisson festive.– Pour les adultes, vous pouvez ajouter votre gin québécois préféré. Compter environ 1/2-1 oz (15-30 ml) par personne.Étape 5 Décorez avec des tranches d’orange et servez frais. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche supplémentaire de fraîcheur et d’arôme. Bonne dégustation !
